Gelateria Veneta - Lucca - Toscana
.:Per la produzione del gelato ci serviamo di materie prime di qualità e di ottima scelta, quali latte, uova, zucchero, panna e frutta fresca, senza uso di conservanti o coloranti.
Questo procedimento permette di mantenere tutte le caratteristiche naturali del gelato e un gusto indimenticabile che racchiude in sé la modernità del presente e la saggezza del passato.
Ad esempio la Crema alla Vaniglia, la cui ricetta risale al 1927 anno in cui fu ideata da Vittorio Arnoldo, il nonno dell’attuale proprietario, segue ancora l’antica ricetta, fatta eccezione per l’impiego di tecnologie che perfettamente si adeguano alle vigenti leggi sull’igiene e sulla qualità dei prodotti.
Anche gli ingredienti sono gli stessi: uova, latte, zucchero e bacche di vaniglia importate direttamente dalle isole tropicali per garantire la perfetta riuscita della Crema alla Vaniglia proprio come un secolo fa.
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